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2015-09-30
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大腸癌術後 呷天然ㄟ尚好
記者葉蒼秀／苗栗報導2015-09-28 中華日報
衛生福利部統計，大腸癌為103年10大癌症死因第3名。由於大腸癌只要定期篩檢很容易被發現，加上近年微創醫學技術發達，手術後病人復原也較快，大大提升大腸癌的治癒率。
對於術後患者來說，飲食的注意事項很重要。大千綜合醫院營養師溫昭銘表示，大腸癌手術後要分前、後期補充不同的飲食內容，才能幫助患者漸進式恢復健康。
在傷口完全癒合後，可逐步恢復正常飲食。每天補充25～35克的膳食纖維，以及足夠的水分（約2000～2500㏄）以預防便祕，食物的選擇以天然食物為優先。
溫昭銘建議：1.三餐主食儘量選用未精製過的全穀根莖類，如糙米、全麥麵包。
2.攝取優質蛋白質，像是黃豆、豆製品、魚、瘦肉或蛋。
3.多食用高纖維食物，每天至少3份蔬菜、2份水果，種類可多變化，不要以果汁來替代水果，亦可選用適量的堅果類做搭配。
4.烹調方式應避免油炸、油煎或肥肉等高脂肪的攝取，儘量使用植物油，並採用清蒸、清燉、水煮、涼拌等烹調方式。
5.多攝取富含維生素C的食物，如芭樂、柑橘類、木瓜、奇異果等；以及富含維生素A與胡蘿蔔素的深綠色、深黃色蔬菜。
6.如患者進行的是結腸造口術，應避免食用玉米、乾豆類、洋蔥、白菜或味道強烈的食物。
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