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大千綜醫教挑食 選對好食物

2017-04-11    台灣導報

【記者陳惠敏苗栗報導】大千綜合醫院小兒科與營養師團隊，於昨日舉辦聰明「挑食」健康長大記者會，用戲劇演出的方式，從認識生活中的肥胖源，以及肥胖對孩子健康的影響，到如何聰明「挑選好食物」並搭配運動來培育小朋友健康成長。活動現場邀請錦水溫泉飯店主廚示範由營養師團隊設計的健康、營養又快速的餐點，讓忙碌的父母可以輕鬆完成美味料理。

大千綜合醫院小兒科張濤澤醫師表示，肥胖會增加孩童罹患高血壓、心臟血管疾病、腦血管病變或呼吸道疾病等風險，而一般人對肥胖者容易有負面刻板印象，可能會受到同儕的嘲弄或排斥，造成孩子自卑、沒自信，養成消極、退縮的性格，使孩子的心理受到影響。提醒父母，家中小孩體重如果超過同年齡層平均體重的20%就屬於肥胖的範圍，要特別留意。

肥胖兒童的體重控制原則，不建議減重而是維持體重，當維持同樣體重但孩子身高長高時，體重就會落在正常的範圍內。父母可以每天陪同孩子用餐，為孩子把關攝取的食物，並把握下列原則：1.每日三正餐，避免點心、消夜。2.餐食份量固定，勿暴飲暴食，以8分飽為主。3.減少高油、高鹽、高糖等高熱量食物的攝取。4.以新鮮食物為主，減少調理加工品。5.每日建議攝取3份蔬菜、2份水果，以及適量蛋白質、鈣質，避免孩子營養不均，而影響生長發育及學習成果。

張濤澤醫師提醒父母，如果家中孩子有肥胖困擾的話，可以和小兒科醫師及營養師共同討論飲食與運動計畫，適時調整最適合孩子的體重控制計畫；同時，為孩子營造健康飲食的環境，並共同擬定運動計畫，帶著孩子一起運動增加親子互動的樂趣。

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